Lilky omyjeme a nakrájíme na 3-4 cm velké kostky. Česnek oloupeme a najemno nasekáme. Feferonky omyjeme, případně zbavíme semen a nakrájíme na jemná kolečka. Lilky po všech stranách silně opečeme na 4 lžících olivového oleje. Nakonec přimícháme česnek a feferonky a krátce opečeme. Osolíme, opepříme a necháme trochu vychladnout. Roketu (nebo salát dubáček) přebereme, očistíme a opláchneme. Podle potřeby odstraníme tvrdší řapíky. Rozmícháme oba druhy octa, opepříme a přišleháme zbývající olej. Podle potřeby znovu osolíme, opepříme, promícháme s lilky, roketou (nebo salátem dubáčkem) a kapary.