1 kg vepřového masa
| 250 g uzeného sýra
| 100 g šunky
| 100 g oleje
| 2 lžíce sladké mleté papriky
| špetka pepře
| špetka soli
Postup přípravy receptu Liptovské vepřové žebro:
Vepřová žebírka lehce naklepeme, osolíme, opepříme. Rozpálíme si olej v hrnci a dáme opéct žebírka. Před dopečením na žebírka položíme dva plátky uzeného sýru a plátek šunky. Povrch posypeme mletou paprikou a necháme dusit. Podáváme s hranolky.