Liškový salát s polníčkem

Fazole scedíme, propláchneme a necháme okapat. Rozehřejeme 2 lžíce oleje a fazole s anýzem na něm krátce osmahneme. Přidáme 2 lžíce octa, osolíme, opepříme, osladíme. Cibuli oloupeme, nadrobno pokrájíme, přidáme k fazolím, podusíme a necháme vychladnout. Salát přebereme, očistíme, opereme a osušíme. Lišky očistíme a větší houby přepůlíme. Na pánvi rozehřejeme 2 lžíce oleje a lišky na něm na silném ohni prudce opečeme. Zalijeme 1 lžící octa, osolíme a opepříme. Polníček a fazole rozdělíme na talíře, posypeme liškami a podáváme.