Vejce podélně rozpůlíme a vyjmeme žloutky. Ty nastrouháme a utřeme s Lučinou. Ochutíme paprikou, solí. Dáme do sáčku se zdobičkou a nastříkáme do půlek bílků. Plátkový sýr si nakrájíme na trojúhelník, který slanou tyčinkou opatrně propíchneme nahoře ve špičce a dole, sýr mírně prohneme, aby vznikla plachta.
Takto hotová vajíčka servírujeme na lístku salátu.