Postup přípravy receptu Lotrinská zapečená omeleta:
Na dno pekáčku položíme polovinu plátků anglické slaniny. Na ní dáme na plátky nakrájené housky či veku, na ní sýr, anglickou slaninu, housky, sýr.
V hrnku si ušleháme vejce, přidáme zakysanou smetanu, posolíme, opepříme a vlijeme na naskládané suroviny.
Dáme do vyhřáté trouby na 200 stupňů a pečeme 15-20 min.