Maso pokrájíme na kostky. Cibuli pokrájenou nadrobno zesklovatíme na oleji, přisypeme cukr, sůl, pepř a necháme zrůžovět. Přidáme maso a dusíme. Až se maso zatáhne, přidáme na kostičky pokrájenou cuketu a jablko. Vše dusíme doměkka. Pak přidáme rozinky i s rumem, zalijeme smetanou a necháme lehce provařit. Na závěr ochutíme sójovou omáčkou. Podáváme s těstovinami.