Lukše

Na vál nasypeme hrubou mouku, přidáme vejce, osolíme a vypracujeme tuhé těsto, které rozválíme na tenkou placku. Necháme oschnout, nakrájíme široké nudle, které vkládáme do vařící osolené vařící vody. Nudle uvaříme do měkka, scedíme a necháme okapat. Na pánvi rozpustíme máslo, na kterém osmahneme krupici. Do ohnivzdorné mísy, vymazanou máslem dáme uvařené nudle, promícháme s krupicí, vložíme do vyhřáté trouby a krátce zapečeme. Hotové lukše rozdělíme na talíře a podáváme.