Konzervu otevřeme z obou stran, obsah vytlačíme, odstraníme přebytečný tuk a lančmít rozkrájíme na 8 koleček, případně na 8 obdélníčků. Čtyři kusy potřeme tence hořčicí a poklademe plátky sýra, opět potřeme hořčicí a přiklopíme dalším kouskem lančmítu. Porce osolíme, opepříme, zabalíme do alobalu a pečeme v troubě asi 15 - 20 minut.