Luštěninová směs s jogurtem

Všechny luštěniny namočíme společně na několik hodin, nejlépe však přes noc. Vodu z nich slijeme, zalijeme je čerstvou vodou a bez soli uvaříme doměkka (v tlakovém hrnci to bude rychlejší). V hrnci si rozehřejeme olivový olej, zesklovatíme na něm jemně pokrájenou cibuli a přidáme směs uvařených luštěnin. Zalijeme jogurtem, přidáme majoránku a osolíme podle chuti. Podáváme se sójovým nebo kuřecím párkem či s pečivem.