Maďarská zelná polévka

Brambory očistíme, pokrájíme na kostičky a v osolené vodě je vaříme asi 10 minut. Pak přidáme nakrájené zelí i s nálevem a vaříme dalších 10 minut. Mezitím na slanině osmažíme nakrájenou cibuli a kolečka klobásy, zaprášíme je paprikou, orestovanou klobásu přidáme do vařící polévky a asi 5 minut ji povaříme. V hrnku rozděláme hladkou mouku a mléko, tuto směs vlijeme do polévky a ještě chvíli vše povaříme, aby byla mouka lépe stravitelná. Nakonec polévku dle chuti dosolíme a dochutíme utřeným česnekem.