Drobně nakrájenou cibuli zpěníme na tuku, přidáme 1/2 lžičky mleté papriky, kmín, na nudličky nakrájené a semen zbavené papriky. Vše necháme osmažit a pak přidáme na malé kousky nakrájené houby a pod pokličkou vše dusíme. Když jsou houby měkké, zaprášíme je trochou mouky a ještě chvíli podusíme. Přidáme trochu vody, osolíme a do této omáčky vmícháme sladkou smetanu. Zamícháme s vařenými makaróny a na talířích sypeme strouhaným sýrem.