Maso důkladně omyjeme, osušíme, potom ho nakrájíme na větší stejnoměrné kostky. Cibule oloupeme a nakrájíme nadrobno. Zeleninu omyjeme a osušíme. Papriky rozkrojíme a zbavíme semínek, poté je nakrájíme na nudličky a rajčata na větší kousky. Na rozehřatém oleji opečeme cibuli dozlatova. Přidáme maso, sůl, pepř a sladkou papriku. Vmícháme protlak, zalijeme vývarem a dusíme asi 50 minut. Když je maso zcela měkké, zahustíme omáčku nastrouhaným syrovým bramborem, přimícháme rajčata a papriky. Dusíme asi ještě 10 minut.