Mandarinkové knedlíky s kakaem

Z mléka, soli, cukru a krupice uvaříme hustou kaši a necháme vychladnout. Pak do ní zamícháme vejce a mouku - vznikne tužší těsto, které vypracujeme. Vyválíme šišku, nakrájíme na kousky a do každého zabalíme měsíček mandarinky. Knedlíky vaříme 8 - 10 minut, až vyplavou. Hotové sypeme kakaem, cukrem, polijeme rozpuštěným máslem. Místo mandarinky můžeme dát pomeranč či jiné malé ovoce dle vlastního nápadu.