Použité suroviny receptu Mandlový nugát ze Španělska:
250 g mandlí
| 250 g moučkového cukru
| 3 žloutky
| tuk
Postup přípravy receptu Mandlový nugát ze Španělska:
Mandle spaříme, oloupeme a pomeleme. Přidáme cukr, 3 žloutky a dobře promícháme. Z bílků vyšleháme sníh a promícháme s mandlovou hmotou. Na plech položíme alobal, potřeme jej tukem a dáme 1/2 cm vrstvu marcipánu. Opět přikryjeme alobalem a zatížíme deskou a závažím. Necháme 3 dny a pak krájíme.
Fotky receptu Mandlový nugát ze Španělska:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!