1 mrkev
| 1 sáček rýže
| 1 citrón a cibule
| dle potřeby: olej
| 1 bobkový list
| dle chuti: kari
| dle potřeby: zeleninový vývar
| dle chuti: petrželka, kerblí a sůl
Postup přípravy receptu Marinovaná mrkev s rýží:
Očištěné a na plátky nakrájené mrkve s citrónovou šťávou. Malou, nadrobno nakrájenou cibuli osmahneme na oleji a přidáme mrkev. Posypeme kari a dobře promícháme. Přidáme citrónovou šťávu a bobkový list. Zalijeme hrnkem zeleninového vývaru. Podusíme (ne zcela do měkka) a ochutíme. Mezitím uvaříme rýži. Mrkev podáváme na rýži, pokrm posypeme podle chuti nadrobno nasekanými bylinkami.