Hovězí maso nakrájíme na tenké nudličky. Marinádu si připravíme tak, že do mísy dáme jemnou hořčici, přidáme tři lžíce olivového oleje, worcesterskou a sójovou omáčku a vše dobře promícháme. Masové nudličky dobře promícháme s marinádou a necháme do druhého dne marinovat v ledničce.
Na pánvi rozehřejeme lžíci olivového oleje a marinované maso v něm ze všech stran zprudka opečeme. Přidáme k němu na tenká kolečka nakrájený pórek, do pánve přidáme zbylou marinádu, chvíli necháme smažit a zalijeme masovým vývarem. Povaříme na mírném plameni asi 30 minut, občas promícháme. Podáváme s rýží.