Rozporcované kuře lehce osolíme a dáme péct do trouby (můžeme ho posypat vegetou a mírně drceným kmínem).
V míse rozšleháme vejce, přidáme nastrounhaný sýr, pokrájíme jakoukoli uzeninu, přisypeme trochu strouhanky, pažitku nebo jinou zelenou nať. Dochutíme solí, vegetou, pepřem. Tuto směs navrstvíme na upečené kuře a ještě dopečeme.
Příloha: bramborová kaše