Prsa naplníme ořechy, nakrájeným romadurem, kořením - jaké kdo má rád, utěsníme špejlí nebo převážeme nití. Obalujeme v mouce, do které dáme papriku a bylinky - maso chytne pěknou barvu. Kdo chce, může v trojobalu. Skvělá chuť.

Lze dělat i z jiného masa, záleží, co kdo má rád, ale je to bašta. Dáda říkala, že recept doslova vyškemrala v jedné restauraci, kde jí chutnalo.