![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
28. 12. 2007 Drůbeží maso
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Krůtí guláš se smetanovou omáčkou : Maso vykostíme, odstraníme kůži a nakrájíme na kostky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kousky. Žampióny opláchneme, očistíme a přepůlíme. Ostatní houby opláchneme a očistíme. Ohřejeme olej, maso na něm ... …více»
|
![]() |
28. 12. 2007 Drůbeží maso Žádné hodnocení
Příprava receptu Krocan nadívaný : Krocana očistíme, opereme a osušíme, nasolíme a kůži kolem volete podpíchneme. Žemle nastrouháme a pokropíme metanou. Přidáme žloutky, máslo, šunku a slaninu nakrájené nadrobno a spařené a podélně nak ... …více»
|
![]() |
28. 12. 2007 Drůbeží maso
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Plněné řízky z krůtích prsou: Maso lehce naklepeme, osolíme a mírně opepříme nebo posypeme speciálním kořením na krůtu. pak jednotlivé řízky obložíme tenkými plátky anglické slaniny a plátkem sýra, přeložíme na poloviny, sklepneme ... …více»
|
![]() |
28. 12. 2007 Drůbeží maso Žádné hodnocení
Příprava receptu Dušené maso s kapustou : Krůtí maso nakrájíme na kostky. Cibuli očistíme a nakrájíme na nudličky. Papriku přeřežeme, očistíme a nakrájíme na nudličky. V hrnci ohřejeme olej, přidáme maso a za stálého míchání ho osmahneme z ka ... …více»
|
![]() |
28. 12. 2007 Drůbeží maso
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Pečená kachna na divoko : Kachnu očistíme, osolíme a dáme na pekáč, kde jsme nechali mírně zpěnit cibulku nakrájenou na kostky. Přidáme všechno uvedené koření (natlučené nebo umleté). Kachnu podlijeme vývarem a pečeme v troubě ... …více»
|
![]() |
28. 12. 2007 Drůbeží maso
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Kachna s meruňkovou náplní : Kachnu opláchneme, osušíme osolíme a opepříme. Housku nakrájíme na kostičky a jemně navlhčíme mlékem. Meruňky rozkrájíme na kostičky a smícháme s houskou, vejce a ochutíme skořicí. Vzniklou nádivkou n ... …více»
|
![]() |
28. 12. 2007 Drůbeží maso
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Kachna po balkánsku : Očištěnou, omytou a osolenou kachnu opepříme, opečeme na oleji a dusíme pod pokličkou do poloměkka. Pekáč vymažeme sádlem a vyložíme vrstvou na plátky nakrájených brambor, na ně dáme vrstvu na kolečka ... …více»
|
![]() |
28. 12. 2007 Drůbeží maso
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Kachna na pomerančích a hříbkách : Koření utlučeme v hmoždíři nebo umeleme v mlýnku. Kachnu očistíme, osolíme a potřeme kořením. Dáme ji do pekáčku a podlijeme pomerančovou šťávou. Zvolna ji upečeme do měkka za občasného podlévání. Zel ... …více»
|
![]() |
28. 12. 2007 Drůbeží maso
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Kachna na medu s vínem : Kachnu očistíme, opláchneme, osušíme, osolíme z vnitřku i zvnějšku a jemně posypeme kmínem. Dovnitř vložíme jablko nakrájené na čtvrtky, kachnu mírně podlijeme, přikryjeme alobalem a dáme péci do vyhř ... …více»
|
![]() |
28. 12. 2007 Drůbeží maso Žádné hodnocení
Příprava receptu Kachna čínská : Kachnu nařízneme na zádech, posolíme, položíme na břicho do marinády, průběžně poléváme
marinádou, po 8 hodinách otočíme, po dalších nejméně 4 hodinách kachnu vyndáme z marinády a
dusíme na pařáku ... …více»
|