Cukety plněné kuřecím a arašídy

Mladé cukety podélně rozpůlíme a část středů vydlabeme, abychom je mohli naplnit. Rozinky spaříme a necháme okapat.
Papriky očistíme a nakrájíme na kostičky. Kuřecí prsa také nakrájíme na kostičky. Prsa, papriky, sýr, rozinky a arašídy smícháme. Vmícháme sójovou omáčku a koření podle chuti.
Náplní vyplníme cuketové lodičky, poklademe je vločkami másla, posypeme strouhaným sýrem a krátce je zapečeme pod grilem.
Cukety plněné kuřecím a arašídy ihned podáváme. Vhodnou přílohou je zeleninový salát nebo čerstvé pečivo.