Vložil: | MartinaT |
Porcí: | 4 |
Doba přípravy: | 60 min |
Hodnocení: | Žádné hodnocení |
Počet hodnocení: | 0 |
|
|
Použité suroviny receptu Kuře s kaštanovou nádivkou:
1 kuře
| 2 hrsti jedlých kaštanů
| 250 g drůbežích jater
| 3 bílky
| 4 lžíce sekané petrželky
| 1dcl vína
| muškátový oříšek
| sůl
| majoránka
Postup přípravy receptu Kuře s kaštanovou nádivkou:
Kaštany dáme péct do trouby na dobu 15 minut při teplotě 180°C. Upečené kaštany vytáhneme a necháme zchladnout. Oloupeme a umeleme.Přidáme k nim pomleté játra s vínem. Vmícháme petrželku, sůl, majoránku a trochu muškátového oříšku. Z bílků ušleháme tuhý sníh a opatrně přimícháme do směsi. Pokud je příliš tekutá přidáme strouhanku.
Kuře omyjeme a zevnitř pořádně očistíme. Na povrchu mírně osolíme a naplníme nádivkou. Nakonec dáme péct do trouby na 200°C asi 35 minut. V případě potřeby podlijeme vodou.
Podáváme nejlépe s bramborem.
Fotky receptu Kuře s kaštanovou nádivkou:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!