Postup přípravy receptu Kuřecí gordon blue:
Z oleje, mouky, mléka, smetany připravíme hustou bešamelovou omáčku.
Kuřecí prsa osmahneme na olivovém oleji z každé strany tak, aby se maso zatáhlo a nepouštělo šťávu. Přidáme plátek šunky, podlijeme kuřecím vývarem a sójovou omáčkou a pečeme asi 2 minuty. Pak gordon blue zalijeme bešamelem, krátce povaříme a poklademe plátkovým sýrem.
Kuřecí gordon blue zapečeme v troubě. Zapečené prso uložíme na talíř, zalijeme šťávou a nakonec Curacaem. Vhodnou přílohou jsou hranolky nebo krokety.