Kuřecí řízky Ondráš

Připravíme si těstíčko z jemně nastrouhané brambory, česneku, majoránky, soli a pepře, strouhanky, hladké mouky a vajec jako na bramborák. Porce kuřecích stehýnek naklepeme, mírně osolíme, obalíme v hladké mouce a pak bramborovém těstíčku. Smažíme na rozpáleném oleji do zlatova. Ze zbytku bramborového těsta usmažíme na pánvi malé bramboráčky, které podáváme k řízkům. Kuřecí řízek ondráš doplníme oblohu nebo zeleninovým salátem.