Postup přípravy receptu Kuřecí směs se žampiony:
Kuřecí prsa omyjeme a nakrájíme na kostky. Osolíme a okořeníme chilli paprikou. Zakápneme olejem a necháme 3 hodiny odležet.
Cibuli oloupeme a nakrájíme na silnější kroužky. Žampiony očistíme a nakrájíme na plátky. Papriky a kapii omyjeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na proužky.
Na oleji prudce orestujeme nakrájená kuřecí prsa, podlijeme vývarem a dusíme doměkka. Když šťáva vysmahne, přidáme cibuli, žampiony, papriky, promícháme a opět podlijeme vývarem. Kuřecí směs krátce podusíme.
Kuřecí směs podáváme s rýží a zeleninovou oblohou. Zdobíme bylinkami.