Kuřecí špíz s lilkem marinovaným vínem

Řízky nakrájíme na 16 kousků, lilek na kolečka.
Polovinu cibule nakrájíme nadrobno, lehce osmahneme na oleji a v misce promícháme s vínem, trochou pepře, tymiánem, bobkovým listem a solí.
Nakrájené kuřecí maso a lilek promícháme s připravenou marinádou a necháme v chladu jeden den odležet.
Na čtyři jehly pak střídavě navlékneme na čtvrtky nakrájené zbylé cibule, marinované maso a lilek a grilujeme po všech stranách asi 15 minut.
Můžeme podávat s kečupem, popřípadě s tmavým pečivem. Velmi chutnou přílohou jsou i rozpůlené grilované papriky.