Pečené kuře s bramborovou kaší

Kuře omyjeme pod studenou tekoucí vodou, osolíme a posypeme grilovacím kořením. Poté kuře vložíme do pekáče a podlijeme vodou, aby se nepřipálilo. Pečeme při 180 °C cca 45 min. Když je kuře měkké, přidáme k němu máslo a pečeme ho bez pokličky, aby zezlátlo. Mezitím si připravíme bramborovou kaši: brambory oloupeme, nakrájíme na čtvrtky a vaříme v osolené vodě až jsou měkké. Pak je scedíme, rozkutáme, přidáme vlažné mléko a trochu másla a uděláme kaši. Pečené kuře servírujeme s bramborou kaší. Jako přílohu podáváme ovocný kompot, čerstvou nebo sterilizovanou zeleninu.