800 g krůtího masa z prsou
| 4 plátky šunky
| 4 plátky tvrdého sýra
| sůl
| hladká mouka
| vejce
| strouhanka
| olej
Postup přípravy receptu Plněný krůtí řízek:
Krůtí prsa nakrájíme na silnější plátky a prořízneme je tak, aby vznikla kapsa. Do každé kapsy vložíme plátek šunky a plátek sýra. Okraje sklepneme paličkou nebo sepneme párátkem. Osolíme, obalíme v trojobalu a smažíme dozlatova. Podáváme s bramborovou kaší nebo bramborovým salátem.