Pražský kuřecí řízek

Omyté, osušené řízky naklepeme osolíme.
Do hlubokého talíře si připravíme těstíčko z mouky, vejce, mléka, prolisovaného česneku.
Řízky namočíme do těstíčka, pozvolna smažíme v rozpáleném oleji do zlatova.