Použité suroviny receptu Slepice na paprice s chlupatým knedlíkem:
1 slepice
| 1 cibule
| 0,5 l smetany
| 0,5 l mléka
| dle potřeby: olej
| dle chuti: paprika, sůl a pepř
| dle potřeby: jiška
Postup přípravy receptu Slepice na paprice s chlupatým knedlíkem:
Slepici omyjeme, rozporcujeme a osolíme. Jemně nakrájenou cibuli osmahneme na tuku dorůžova, přidáme papriku, krátce zpěníme a ihned zalijeme vodou, aby pokrm nezhořkl. Vše pak přivedeme k varu. Do vývaru vložíme porce slepice a udusíme pod pokličkou. Měkké maso vyjmeme a omáčku zahustíme světlou jíškou. Ke konci varu přilijeme mléko a smetanu, podle potřeby osolíme a opepříme. Do omáčky vrátíme maso a krátce povaříme.
Fotky receptu Slepice na paprice s chlupatým knedlíkem: