Postup přípravy receptu Chutná roštěná:
Roštěnky mírně naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme hořčicí. Vložíme na osmaženou cibulku a orestujeme. Pak zalijeme vývarem, přidáme nové koření a dusíme 45-50 minut v troubě doměkka. Maso vyjmeme, šťávu zalijeme smetanou, ve které jsme rozkvedalali mouku, a povaříme. Přecedíme přes síto, dochutíme a maso vrátíme do omáčky. Podáváme s rýží nebo knedlíky.