Guláš paní premiérové

Na sádle zpěníme pokrájenou cibuli, maso nakrájíme na kostky a společně smažíme za stálého míchání do ztmavnutí masa i cibule. Během míchání opepříme a okmínujeme. Pak podlijeme trochou vody a asi polovinou piva. Osolíme a pod pokličkou dusíme do změknutí. Je-li potřeba ještě podlijeme pivem. K měkkému masu přidáme nastrouhaný chléb, majoránku a vaříme do zhoustnutí. Nakonec přidáme rozmačkaný česnek, případně dosolíme.
Podáváme s houskovým knedlíkem.