Hovězí guláš s houbami

Na rozpáleném oleji orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme na nudličky nakrájené maso a gulášové koření, zprudka osmahneme a pak podlijeme vodou. Dusíme pod pokličkou a asi po 10 minutách přidáme na plátky pokrájené houby. Vše dusíme společně ještě asi půl hodiny. Potom přilijeme smetanu, chvíli zahřejeme a vmícháme pohankovou mouku rozmíchanou ve vodě. Ještě chvíli dobře necháme povařit a nakonec dochutíme sojovou omáčkou, případně dosolíme.
Podáváme třeba s těstovinami.