Papriky plněné hovězím masem

Nakrájíme větší cibuli, půlku cibule smícháme s hovězím masem, osolíme, opepříme přidáme majoránku a sladkou papriku. Přidáme utřený česnek. Necháme půl hodinky odležet. Mezitím uvaříme rýži, kterou když vychladne promícháme s mletým masem. Přidáme jedno vajíčko a pořádně promícháme s masem a rýží.
Vykrojíme papriky a naplníme vzniklou směsí.
Ve větším hrnci osmahneme cibulku, přidáme 2 protlaky, bobkový list a asi do 1/3 hrnce dolejeme vodou. Necháme chvíli převařit a vložíme papriky (ze zbytky směsi dělám středně velké kuličky). Vaříme přikryté na mírném ohni asi 30-40 minut (kdy je hotovo poznáte podle masových kuliček). Z hrnce vybereme papriky, kuličky a bobkový list a dochucujeme. (Cukr, koření) Poté zahustíme (já používám mouku s vodou samozřejmě je možné zahustit jíškou). Poté znovu vložíme papriky a kuličky necháme chvíli povařit a podáváme s knedlíky nebo rýží.
DOBROU CHUŤ!