Čína s ananasem a arašídy

Králičí maso nakrájíme na tenké udičky. Z bílků vyšleháme tuhý sníh, přidáme k němu mouku a trochu jej osolíme. Sníh promícháme s nakrájeným masem. V pánvi rozpálíme olej a maso na něm za stálého míchání osmáhneme, dokud se kousky masa od sebe neoddělují. Otevřeme ananasový kompot, šťávou podlijeme maso. Přidáme k němu arašídy a lžičku glutasolu. Směs zamícháme a dusíme doměkka, na závěr přidáme kousky ananasu. Příloha: dušená rýže