Vložil: | MartinaT |
Porcí: | 3 |
Doba přípravy: | 60 min |
Hodnocení: | Žádné hodnocení |
Počet hodnocení: | 0 |
|
|
Použité suroviny receptu Mletý biftek se smetanovou omáčkou:
400 g kvalitního mletého masa
| 1 vejce
| pepř, sůl
| lžička kari koření a vegety
| olej na smažení
| ovoce na obložení
| Na omáčku:
| lžíce másla
| 2 lžíce oleje
| 2 lžíce hladké mouky
| 200 ml mléka
| 100 ml sladké smetany
| 100 ml bílého vína
| 1 lžička worcesterové omáčky
Postup přípravy receptu Mletý biftek se smetanovou omáčkou:
Maso smícháme s vejcem a kořením, osolíme a na prkénku pomoučeném hladkou moukou utvoříme 4 plátky. Na horkém oleji je osmažíme dozlatova. Z másla, oleje a mouky usmažíme světlou jíšku, zředíme ji mlékem a povaříme asi 20 minut. Přidáme víno, worcesterovou omáčku, sůl a opět povaříme dohusta. Nakonec vmícháme smetanu. Dochutíme solí a citrónem a přelijeme přes smažené plátky. Podáváme obložené konzervovaným ananasem a kompotovými višněmi.
Fotky receptu Mletý biftek se smetanovou omáčkou:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!