Postup přípravy receptu Pikantní kuličky z mletého masa:
Mleté maso smícháme s vejcem, hořčicí, strouhankou,
bylinkami (3 lžíce šalvěj, bazalka, tymián ) a
pepřem. Důkladně propracujeme a tvarujeme kuličky,
které smažíme v rozpáleném oleji asi 6 - 8 minut.
Hotové položíme na papírové ubrousky, aby vsákly
přebytečný tuk.
Podáváme s jogurtovou omáčkou :
Omáčku připravíme smícháním bílého jogurtu s
nastrouhanými okurkami a cibulkou. Dochutíme vegetou
a vychladíme.