Pikantní plněné papriky na pivě

Papriky zbavíme středů, omyjeme je. Připravíme si masovou směs, do které dáme 1 cibuli nadrobno nakrájenou, česnek, sůl, můžeme přidat pepř a majoránku nebo to, co vám chutná. Touto směsí naplníme papriky. Plněné papriky se poskládají na vymazaný pekáč tukem a opečou se v troubě do bronzova. Poté papriky podlijeme pivem, přidáme nakrájené papriky na proužky, nakrájená rajčata a zbylé dvě cibule. Přidáme nadrobený bujón, pepř a trochu soli, podle chuti a necháme asi dvacet minut dusit. Šťávu zaprášíme trochou hladké mouky, po přejití varem můžeme papriky podávat.