40 dkg mletého masa
| 1 dl světlého piva
| 5 dkg měkkého salámu
| 5 dkg eidamu
| 4 stroužky česneku
| dle chuti: sůl
| kousek feferonky
| na těstíčko:
| 1 vejce
| trochu piva a hladká mouka
Postup přípravy receptu Sekaný řízek s pivem:
Maso rozmícháme s pivem, přidáme na kostičky nakrájený salám a sýr, prolisovaný česnek a nakrájenou feferonku. Řádně promícháme, podle potřeby můžeme zahustit strouhankou. Z propracované hmoty uděláme řízečky, které obalíme v těstíčku a usmažíme na oleji.