![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
7. 08. 2009 Telecí maso
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Telecí kapsa nadívaná žampiony: Maso omyjeme a nakrojíme kaspu. Uvnitř je osolíme a opepříme. Očistíme a pokrájíme žampiony. Oloupeme cibuli, nakrájíme ji na kostičky a osmahneme na 1 lžíci másla. Přidáme houby a vydusíme je. Nastro ... …více»
|
![]() |
7. 08. 2009 Telecí maso
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Florentský telecí řízek: Špenát dusíme doměkka. Necháme okapat. Cibuli nakrájenou na kostičky necháme na másle zesklovatět. Přidáme špenát, osolíme, okořeníme muškátovým oříškem a citronovou šťávou. Krátce osmahneme a stáhnem ... …více»
|
![]() |
7. 08. 2009 Telecí maso
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Špikovaná telecí kýta: Telecí kýtu prošpikujeme celerem s mrkví, osolíme a zprudka opečeme na oleji s cibulí. Přilijeme 200 ml vody a dusíme doměkka. Maso vyjmeme, šťávu vydusíme na tuk, zaprášíme moukou, orestujeme a zalij ... …více»
|
![]() |
7. 08. 2009 Telecí maso
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Pikatní frikasé s omáčkou: Oloupané pomeranče a grepy nakrájíme na plátky (šťávu zachytíme). Maso nakrájíme na nudličky, a na trošce oleje prudce opečeme. Vyjmeme z pánve a na výpeku opražíme nakrájenou cibuli a nakrájený celer ... …více»
|
![]() |
31. 07. 2009 Telecí maso
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Telecí po zahradnicku : Maso omyjeme, osušíme, nakrájíme na plátky, které naklepeme, obalíme v mouce a opečeme po obou stranách na másle spolu s bobkových listem a šalvějí. Opečené plátky osolíme, podlijeme vínem, které nech ... …více»
|
![]() |
31. 07. 2009 Telecí maso
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Dušená telecí kýta v mléce : Maso omyjeme, osolíme a připravíme si z něho plát, na který dáme plátky šunky, svineme jej a ovážeme nití. Na másle zpěníme nakrájenou cibuli a opékáme na ní maso. Když se maso i cibule zbarví dozlato ... …více»
|
![]() |
28. 07. 2009 Telecí maso
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Telecí plátky s rozmarýnem: Plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme a posypeme rozmarýnem. Na pánvi zprudka osmahneme po obou stranách a pak necháme 4 minuty pod pokličkou dojít. ... ... …více»
|
![]() |
27. 07. 2009 Telecí maso
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Telecí plecko na paprice : Telecí plec nakrájíme na menší kostky, jemně nakrájíme cibuli a mírně osmažíme na másle. Přiklopíme pokličkou a dusíme. Pak přidáme maso, které i s cibulí opečeme, osolíme, přidáme mletý pepř, papriku ... …více»
|
![]() |
9. 07. 2009 Telecí maso
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Trojbarevná plněná telecí roláda : Maso opláchneme, osušíme a upravíme z něj plát, který pokryjeme šunkou, na ni dáme špenát a nakonec vařená, oloupaná vejce. Vše osolíme, opepříme, svineme a roládu převážeme nití. Takto připravené mas ... …více»
|
![]() |
8. 07. 2009 Telecí maso
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Ražniči z telecích jater: Telecí játra nakrájíme na malé kousky, osolíme, opepříme, slaninu nakrájíme na stejné kousky jako játra. Na jehlu napichujeme střídavě játra potřená máslem a slaninu posypanou strouhankou. Pečeme asi ... …více»
|