![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
4. 10. 2009 Telecí maso
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Telecí nudličky s ančovičkami a kapary: Maso nakrájíme na nudličky, žampióny na plátky, cibuli, ančovičky, kapary a petrželku nadrobno. Telecí maso na rozpáleném olivovém oleji rychle orestujeme. Když jsou nudličky masa opečené ze všech str ... …více»
|
![]() |
25. 09. 2009 Telecí maso
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Telecí paprikáš s lečem: Umyté maso nakrájíme na kostky. Nadrobno nakrájenou cibuli zpěníme na oleji, přidáme mletou papriku, osolené maso, zalijeme vývarem a dusíme. Když je maso poloměkké, přidáme lečo a podusíme. Nakonec z ... …více»
|
![]() |
31. 08. 2009 Telecí maso
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Závitky na špízu s olivami: Telecí maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na tenké plátky. Přikryjeme je potravinářskou fólií a naklepeme. Poté plátky osolíme a opepříme. Šunku nakrájíme na kousky a položíme na plátky masa. Šalvěj op ... …více»
|
![]() |
29. 08. 2009 Telecí maso
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Telecí kýta s mátou a rozmarýnem: Maso ponecháme vcelku. Mátu a rozmarýn nasekáme. Bylinky smícháme s hrubozrnnou solí, sezamovým olejem a sójovou omáčkou. V bylinkové směsi důkladně obalíme telecí kýtu.
Důkladně si rozpálíme hrnec n ... …více»
|
![]() |
28. 08. 2009 Telecí maso
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Játra v alobalu: Odblaněná játra opečeme nasucho. Oloupané jablko nakrájíme na osminky, zakapeme citronovou šťávou, podlijeme 2 lžícemi vody a krátce podusíme. Plátek alobalu potřeme máslem, položíme na něj opečená já ... …více»
|
![]() |
28. 08. 2009 Telecí maso
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Karbanátky plněné houbami: Mleté telecí a hvězí maso, okořeněné špetkou majoránky promícháme s vejcem a vodou. Z hmoty tvoříme placičky, doprostřed vložíme kopeček z dušených hříbků s kmínem. Placičku přikryjeme druhou masovou ... …více»
|
![]() |
28. 08. 2009 Telecí maso
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Telecí po milánsku: Přední maso nakrájíme na kostky, z kýty připravíme plátek. Maso osolíme, plátek naklepeme a opečeme nasucho. Podlijeme vodou nebo vývarem z kostí, přidáme polovinu rajčatového protlaku a dusíme do měk ... …více»
|
![]() |
28. 08. 2009 Telecí maso
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Telecí zamagurské: Telecí osolené maso opečeme nasucho, podlijeme vodou nebo vývarem z kostí a dusíme. Později přidáme na nudličky nakrájenou kořenovou zeleninu. Měkké maso přendáme na teplý talíř a šťávu zalijeme mléke ... …více»
|
![]() |
27. 08. 2009 Telecí maso
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Smažený telecí mozeček: Telecí mozečky necháme 15 minut odstát ve vlažné vodě. Po té je vyjmeme a odstraníme z nich krvavé žilky a blanky. Opláchneme je a necháme je okapat. Pak je osolíme a obalíme v mouce, vejcích s mlékem ... …více»
|
![]() |
27. 08. 2009 Telecí maso
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Vařený telecí mozeček: Telecí mozečky zalijeme vlažnou vodou a necháme v této vodě tzv.odležet na 15 minut. Za 15 minut je opatrně vyjmeme, odstraníme blanky a krvavé žilky, opláchneme je a vložíme je do vařící osolené vody ... …více»
|