Francouzské brambory po našem

Dáme vařit brambory ve slupce, 5 kusů vajíček a uzené maso (každé zvlášť). Potom si připravíme zapékací misku, kterou vymažeme sádlem, můžeme dělat i v remosce. Brambory oloupeme, uzené maso nakrájíme na kostičky a vajíčka uvařená natvrdo oloupeme. Brambory, vajíčka i sýr prolisujeme na kolečku na bramborový salát. Do mísy dáme nejprve vrstvu brambor, osolíme, opepříme, pak vrstva uzeného masa, další vrstva vajíčka, osolíme opepříme, tavený sýr a poslední vrstva musí být opět brambory. Vše dáme zapéct do trouby. Před koncem pečení zalijeme mlékem s rozšlehaným vejcem a dáme dopéct.