Plněné zapečené klobásy

Žampiony nechte okapat v cedníku. Cibuli oloupejte a jemně nastrouhejte. Rajčata nakrájejte na plátky, pekáč vymažte máslem.

Vejce rozmíchejte s kari, smetanou a 50 g sýra. Smíchejte s cibulí, osolte a opepřete, vmíchejte žampiony.

Klobásy rozřízněte po délce, položte do pekáče a naplňte. Obložte plátky rajčat a posypte 50 g sýra. Zapečte.

Vhodná příloha:
Okurky v hořčičném nálevu nebo sterilovaný celerový salát a světlý chleb nebo hlávkový salát.