Marinované kotlety s paprikami

Česnek prolisujte, přidejte kečup, žloutek a olej, ochuťte solí, pepřem a majoránkou a dobře promíchejte. Maso omyjte, osušte, okrajové blány nařízněte, mírně naklepejte a nechte uležet v připravené marinádě nejlépe do druhého dne. Omyté papriky zbavte jádřinců a nakrájejte na nudličky, mírně je poduste na oleji, podle chuti přisolte. Naložené plátky masa zprudka opečte na rozehřátém oleji z obou stran po dobu 7 minut. Podávejte s dušenými paprikami.