Pikantní vepřové maso s rýží a zeleninou

Rozehřejte olej v hluboké pánvi a doměkka na něm osmahněte nadrobno nakrájenou cibuku s chilli kořením - trvá to asi tři minuty. Rozpalte plotýnku naplno, vhoďte maso a opečte ho dohněda. Přidejte rýži, rajčatový protlak a asi 600 ml vývaru. Pořádně promíchejte, přiveďte k varu a nechte deset minut probublávat. Přisypte mraženou zeleninu a ještě deset minut povařte. Je-li to třeba, podlijte vývarem. Ochutnejte a případně osolte a opepřete. Pikantní vepřové maso s rýží a zeleninou servírujte v okamžiku, kdy je rýže měkká a zelenina dobře prohřátá.