4 plátky vepřové kýty nebo kotlety
| 10 plátků anglické slaniny
| olej
| 1 ks vejce
| 1 ks menší cibule
| 2 stroužky česneku
| strouhanka
Postup přípravy receptu Řízek naruby:
Řízky naklepeme, osolíme, potřeme česnekem, obalíme ve strouhance a rozšlehaném vejci a osmažíme na oleji. Do pekáčku postupně pokládáme plátky slaniny a cibule, smažené řízky, na které opět klademe slaninu a cibuli, které tvoří také poslední vrstvu. Řízek naruby zapékáme v mírně vyhřáté troubě asi 25 min.