Použité suroviny receptu Kuřecí játra se žampiony v omáčce:
400 g kuřecích jater
| 1 cibule
| 100 g žampionů
| olej na smažení
| voda na podlití
| 100 ml šlehačky
| mletý pepř a divoké koření
| 1 lžička hotové bílé jíšky
| špetka soli
Postup přípravy receptu Kuřecí játra se žampiony v omáčce:
Cibuli si nakrájíme nadrobno a žampiony na plátky.
Na rozpáleném oleji osmažíme cibulku a přidáme játra. Krátce orestujeme, vsypeme nakrájené žampiony a podlijeme vodou.
Okořeníme, zalijeme šlehačkou a dusíme doměkka. Na závěr osolíme, přisypeme jíšku a krátce povaříme. Podáváme s rýží.