Postup přípravy receptu Vepřová játra na šlehačce:
Cibuli nasekáme najemno. Játra nakrájíme na kousky.
Na oleji osmahneme cibuli, zaprášíme sladkou paprikou, kmínem a vložíme kousky jater. Podle chuti opepříme a orestujeme. Podlijeme troškou vody a dusíme do měkka.
Když jsou játra hotová, přilijeme šlehačku, ve které jsme si rozmíchali solamyl. Krátce povaříme a podle chuti osolíme.