Máslová paštika z kuřecích jater

Játra rozmixujeme s vejci a ochutíme solí, pepřem, tymiánem. Za stálého mixování přidáme rozpuštěné máslo a bylinky. Směs nalijeme do formy a zabalíme alobalem. Paštiku pečeme hodinu v troubě ve vodní lázni při teplotě 110°C. Pak ji necháme vychladnout a nakrájíme teplým nožem. Med svaříme s portským vínem a přidáme lesní ovoce (borůvky, ostružiny, brusinky). Vše necháme zchladit a 1 den necháme kompotovat. Pak podáváme k paštice s opečeným trustovým chlebem.