Maso na zelenině (pečené v alobalu)

Vepřové plátky naklepeme, každý osolíme, opepříme, potřeme hořčicí a pokapeme worcesterovou nebo sojovou omáčkou. Plátek masa položíme na větší kus alobalu, poklademe kolečky cibule, rajčat a kousky papriky (rajče a paprika mohou být jak čerstvé, tak mražené). Na to umístíme další plátek masa a stejným způsobem poklademe zeleninou. Není třeba přidávat tuk!
Alobal nahoře smáčkneme tak, aby byl uzavřený, a při pečení nevytékala šťáva. Pečeme asi hodinu - v pekáčku nebo jiné nádobě na pečení, hlídáme, aby byl alobal stále podlitý vodou.
Jako příloha jsou vhodné brambory - ať už vařené nebo pečené.