Do pánve dejte máslo rozehřejte, na něj najemno pokrájenou cibuli chvilku osmažte. Na cibulku dejte na jemné nudličky pokrájené maso které si osolte a opepřete. Orestujte a podlijte vodou. Duste až je maso měkké. Poté zamíchejte zakyslé smetany až se rozpustí, přidejte celý malý kečup. Chvilku povařte. Maso stroganov je výtečné a jednoduché.